什麼時候來華陶窯最好，你來的那天最好！嗯，華陶窯真美……….(會攝影更好）
華陶窯創建於民國73年，位於苗栗縣苑裡鎮火炎山西側的半山腰，巍巍建築，居高臨下遙望大甲鐵砧山大安溪沖積扇平原；總面積10公頃沿山谷呈帶狀分佈，依原山谷落差，與行政院農委會所屬苗栗、桃園、花蓮等各農改場合作，搜羅6OO種以上原生及民俗植物種植於園區。
文創規畫為一座生態保育兼容陶、窯、古詩詞造景於山徑牆角婉約間之民俗建築；蘊涵文化、藝術、觀光、生態保育之人文窯埸。
為文化部核准之「地方文化館」、「藝術家駐村點」，更於2013年十月，「園林導覽服務」獲得文化部文創精品獎之創新服務大獎。
華陶窯從早期生產花器的陶藝工作室開始，迄今已歷三十年，截至目前，吸引人到訪的不僅是一座窯或層疊相間的亭台樓閣的人文園林；而是整個園區內所散發濃厚的島嶼多文化相融的在地生活美學。
● 台灣式人文庭園
紅磚、黑瓦、木造的主建築群,隱身山林間，隨時序變化上演不同景觀戲碼。借大地的景復以原生植栽與在地石材的設計搭配，窯主人巧妙地將「唐詩」、「宋詞」、「台灣唸歌」的詩詞意境融入庭中各所。漫步在庭園內，您可以輕聽風吹鋁鈴帶來的沉靜音響，細聞鳥語與花香，靜觀昆蟲們的遊戲。進來到華陶窯，不論坐哪兒閒聊或打盹，或輕啜一杯咖啡或清茶都好，這就是我們真心分享的「偷得浮生半日閒」的幸福。
● 植物生態體驗區
佔地五公頃的幽靜山谷中，解說員將與您一起悠遊林間步道。春暖的季節,有綻放的蘭花、流蘇和滿園的生氣，炎夏蟲鳴的旋律裡，充滿繽紛的生態和蓬勃的綠意，深秋蕭瑟的景緻下，來看黃金青楓和欖仁紅葉將祕境的山谷抹上紅暈，冷冬靜謐的氛圍中，請沿著泉池畔的雪白梅花步道，享受撲鼻的陣陣梅香。一座幻一般的台灣原生植物園，四季不論晴雨，隨時等著您來享受這裡的驚喜與愜意。
佔地五公頃的幽靜山谷中，解說員將與您一起悠遊林間步道。春暖的季節，有綻放的蘭花、流蘇和滿園的生氣，炎夏蟲鳴的旋律裡，充滿繽紛的生態和蓬勃的綠意，深秋蕭瑟的景緻下，來看黃金青楓和欖仁紅葉將祕境的山谷抹上紅暈;冷冬靜謐的氛圍中，請沿著泉池畔的雪白梅花步道,享受撲鼻的陣陣梅香。一座幻一般的台灣原生植物園，四季不論晴雨,隨時等著您來享受這裡的驚喜與愜意。
古早味自助式「割稻仔飯」
「割稻仔飯」是早期農業社會稻作收割時,農家為酬謝來助割的親朋好友熱情準備的「豐派」料理，並感謝老天爺保佑豐收。華陶窯的「割稻仔飯」在傳統中藏新意,用半熟米裝在檜木飯斗炊蒸至熟的「炊斗飯」，濾出甘甜清爽的泔(米湯)作為開胃湯，搭配古早味焢肉、鄉土白斬雞和米粉湯等鄉土佳餚;讓產自大安溪畔良田顆顆又香又飽滿的米粒，滿足您的味蕾與期待。
● 相思柴燒登窯
自 1984 年創窯迄今，堅持使用苗栗陶傳統的登窯與相思木薪柴燒製陶器。每一窯,皆歷經七晝夜不眠不休地升溫燒焙,直至攝氏 1250始可收火。窯爐內迸散飛揚的柴灰，最後落在陶品上成為不可預期的自然釉色。還原的土壤肌里，炆著深淺交疊的火痕。
電話：(037)-743-611
地址： 358苗栗縣苑裡鎮南勢里2鄰31號
