嗯！好美的一個畫面，混著青色九層塔的煎蛋超美！一份食材的新鮮感受得到！
這家叫「山腳下」的店，位於苑裡的「山腳社區」，山腳國小、山腳郵局就在轉角處。「山腳下」有兩位經營者，其中一位是藝術家，設計就是出自她之手，她們自城市結伴到此處嘗試另一種生活。
檜木製的炊米桶承裝著飯糰勇的米飯，有紫米、白米，可以依客人的選擇做變化；然後再加進肉鬆、菜脯、酸菜、花生粉、油條一片和現煎帶有九層塔的雞蛋，色彩豐富，令人愉快。
老闆說自己剛到苑裡，時常和當地人學習關於食物的知識。也常從鄰居菜園取得新鮮食材，做的菜肴，為飯糰讓飯團常有當地與特別風味。可能是一盆紫蘇，他們就加進了蛋餅裡；或者自己種了紫玉米收成，也加進蛋餅。這裡的蛋餅屬於「粉漿蛋餅」，口感有彈性。隨著季節做變化，放進當季食材，秋葵、紫米、茄子或奶油綜合菇與都市的制式內容蛋餅很不一樣。
這裡還有現煮咖啡，和豆漿、紅茶及鮮奶茶，都是用黑糖、純牛奶來製作；現磨的花生粉加入拿鐵就成了風為十足的「花生拿鐵」，豆漿冰沙、紫米漿都市值得推薦的飲品。
山腳下飯糰
電話：0933-527-919
地址：苗栗縣苑裡鎮6鄰83-3號
營業時間：週一～週五 06:30-11:30，週六～週日 07:00-12:00
